מאפינס מפוצץ בחלבון כשר לפסח ✨

מאפינס רכים, טעימים ועמוסים בחלבון – בלי טיפת קמח!

מתאימים בדיוק לחול המועד, לארוחת ערב קלילה או לנשנוש בין הארוחות.

הם קלים להכנה, משביעים, והכי כיף – אפשר לשחק עם התוספות ולהתאים אותם לטעם האישי.

מצרכים

מנות 12

• 250 גרם קוטג׳ 5% (קופסה אחת)

• 2 ביצים

• 1/4 כוס שמן

• 1/2 כוס גבינת מוצרלה מגורדת

• 1 וחצי כוסות קמח שקדים

• 1/2 כפית מלח

• 2 כפיות אבקת אפייה
  

תוספות שאפשר להוסיף פנימה (לא חובה)

• זיתים חתוכים

• עגבניות מיובשות

• בצל ירוק קצוץ

• גבינה קשה מגורדת
  

לקישוט מלמעלה (אופציונלי)

• שומשום

• קצח

• פרמזן מגורד

• עשבי תיבול
  

אופן הכנה

1. מחממים תנור ל-180 מעלות.

2. בקערה גדולה מערבבים את כל המרכיבים עד לקבלת בלילה אחידה.

3. יוצקים לתבניות מאפינס (רצוי לשמן).

4. מפזרים מעל כל מאפין את הקישוטים שבוחרים.

5. אופים כ-25 דקות או עד שהמאפינס מזהיבים ומתייצבים.

בתיאבון! 🧁💪